|
 Средства ПВО уничтожили украинский беспилотник самолетного типа над Курской областью, сообщили в Министерстве обороны России. В сообщении в Telegram-каналеведомства говорится, что дежурные средства ПВО сбили над Курской областью украинский беспилотный летательный аппарат самолетного типа.Ранее ВСУ сбросилиснаряд на дорогу близ энергоблоков Запорожской АЭС. |
|
 Российские военнослужащие группировки «Юг» нанесли артиллерийский удар по позиции ВСУ и уничтожили британскую самоходную артиллерийскую установку AS-90 в районе Северска, сообщило Министерство обороны России. Кадры уничтожения AS-90 опубликованы в Telegram-каналеМинобороны.Отмечается, что в ходе контрбатарейной борьбы по вскрытой артиллерийской огневой позиции ВСУ военнослужащими Южной группировки войск был нанесен артиллерийский удар, передает РИА «Новости».Ранее Минобороны опубликовалокадры уничтожения «Искандером» РСЗО MLRS в Сумской области. |
|
 Принадлежащая американскому миллиардеру Илону Маску социальная сеть X (бывший Twitter, заблокирован в России) решила закрыть свое представительство в Бразилии из-за угроз его сотрудникам, сообщили в компании. В сообщении X (бывший Twitter, заблокирован в России) утверждается, что в распоряжении компании якобы попало секретное постановление бразильского судьи Алешандри ди Морайса, который «угрожал юрисконсульту представительства» арестом в случае отказа заблокировать некоторые аккаунты, передает ТАСС.Уточняется, что сама соцсеть останется доступной для бразильских пользователей.В компании утверждают, что X уже несколько раз подавала апелляции в Верховный суд Бразилии, чтобы оспорить решения по вопросам цензурирования контента, но они остались без рассмотрения. Ранее Илон Маск заявлял, что на фоне конфликта с властями Бразилии его бразильским сотрудникам грозят арестами. Также, по его словам, соцсеть получила от палаты представителей США запрос на предоставление данных о действиях в Бразилии, которые якобы нарушают бразильское законодательство. |
|
 На слабой мотивации украинских боевиков сказывается отсутствие резервов, а также проблемы с морально-психологическим состоянием в результате окружения и другие факторы, сказал газете ВЗГЛЯД военный эксперт Андрей Кошкин. Он объяснил, почему в Курской области в последние дни участились случаи сдачи военнослужащих ВСУ в плен. «Когда солдаты находятся в окружении и ходят по лесам, то начинаются проблемы с морально-психологическим состоянием. Там, где происходит скопление живой силы, нами сразу наносится удар. Это сильно снижает мотивацию на выполнение задач. Если командир не стойкий, то заходит речь о том, чтобы сдаться», – отмечает Андрей Кошкин, завкафедрой политического анализа и социально-психологических процессов РЭУ имени Плеханова, полковник в отставке.«Все военнослужащие ВСУ прибыли на нашу землю с одним-двумя боекомплектами. Каналы снабжения необходимыми ресурсами были перекрыты нами с помощью машин дистанционного минирования «Земледелие». Без поставок солдаты ВСУ не в состоянии выполнять поставленные перед ними боевые задачи в Курской области. Кроме отсутствия боекомплектов наблюдается нехватка ГСМ», – добавил эксперт. По его словам, на слабой мотивации украинских боевиков сказывается отсутствие резервов, что «серьезно снижает организационный характер». «Хоть их и пугают, но они знают, что в российском плену лечат, кормят, одевают и обувают. В силу этих и других факторов люди, оказавшись в таком незавидном положении, принимают решение сдаться», – добавил Кошкин.Низкая мотивация украинских военнослужащих также связана с тем, что на фронт многих отправляют насильно, отлавливая людей прямо на улицах. «Такой солдат низко мотивирован и не понимает, как он оказался в такой незавидной ситуации. Человек, которого заставляют насильно выполнять задачи, заинтересован в том, чтобы отвильнуть от такой работы», – подчеркнул спикер.В последние дни на Курском направлении наблюдается все больше случаев добровольной сдачи в плен военнослужащих ВСУ. Как заявил в субботу РИА «Новости»командир спецназа «Ахмат», замначальника главного военно-политического управления Минобороны РФ генерал-майор Апти Алаудинов, наибольшее количество пленных берется близ населенного пункта Мартыновка, которая была зачищена от сил противника в четверг. Также в субботу близ села Комаровка в плен организованно сдалисьдвадцать четыре военнослужащих из 22-й отдельной механизированной бригады ВСУ. По словам представителя российских силовых структур, для сдачи использовался специально созданный для этого Telegram-канал FREE_SOLDIER2022, с помощью которого боевики вышли на связь. В пятницу и четверг в плен попалипять украинских военных, один из них оказался боевиком батальона «Азов» (запрещен в России и признан террористическим). |
|
 Сотрудникам украинских территориальных центров комплектования (ТЦК, бывшие военкоматы) стали выплачивать премии по результатам насильственной мобилизации. Так, за каждого пойманного человека на правобережье Херсонщины людоловы из ТЦК получают 250 долларов (около 10 тыс. гривен). |
|
 Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо обратил внимание на замешательство участников телепередачи на французском телеканале LCI при обсуждении кадров боевиков ВСУ в нацистских касках. Филиппо прикрепил в соцсети X (бывший Twitter, запрещен в России) видеофрагмент передачи, где ведущий телеканала Тома Мисраки, комментируя кадры с боевиками ВСУ, счел каску СС «любопытной». «Не очень радостно, если это украинский солдат прогуливается в России», – говорит ведущий, передает РИА «Новости». Другой участник передачи генерал Франсуа Шованси добавил, что «именно так и ломают коммуникационную стратегию». Филиппо посчитал диалог участников передачи «потрясающим признанием». «И правда, это не очень хорошо для служб по связям НАТО, когда люди могут видеть правду!» – отметил политик «замешательство» на французском ТВ. Напомним, в Сети появилось видео, где двое представителей ВСУ издеваются над 74-летним пенсионером. В ролике украинцы, надев каски СС, окликнули пожилого мужчину возгласом «русский Иван». Дедушка пожаловался им, что заблудился и плутает по округе уже пять дней. Вместо помощи, солдаты обозвали его «руссише швайне» (русская свинья) и предложили уйти «пить водку». Дочь пенсионера рассказала, что не смогла вывезти отца из Суджи, так как въезд в город оказался закрыт из-за напряженной оперативной обстановки. На видео пенсионер сообщил, что заблудился и плутает по округе пять дней. На сегодняшний день новой информациио пропавшем пенсионере нет. |
|
 Ракетная атака ВСУ, в результате которой был разрушен автомобильный мост в Глушковском районе Курской области, серьезно усложнила эвакуацию жителей 30 населенных пунктов. Эксперты считают, что речь идет о прямых попытках киевского режима украсть россиян. Сейчас российские военные и добровольцы спасают сограждан. Разрушениеавтомобильного моста через реку Сейм в Глушковском районе Курской области осложнило эвакуацию мирных жителей. 14 августа курские власти объявили обязательную эвакуацию всего Глушковского района.В пятницу после удара вооруженных сил Украины (ВСУ) по гражданскому объекту отрезанными оказались 30 населенных пунктов, в том числе Теткино, Попово-Лежачи и Волфино. По словам местных жителей, атакам ВСУ также подвергается мост в селе Званное. «Часть Глушковского района сейчас отрезана от эвакуации наземным способом», – сообщили в силовых структурах региона.В результате удара в дорожном полотне на мосту образовалось четыре пробоины, а один пролет обрушился. По словамофициального представителя МИД России Марии Захаровой, ВСУ впервые разрушили мост ударом реактивными ракетами западного производства, вероятно, американскими РСЗО HIMARS. «Как отмечали ранее, все виновные в этих бесчеловечных деяниях понесут суровое наказание», – заявила дипломат.В момент атаки ВСУ по мосту ехал автомобиль с тремя сотрудниками Народного фронта. Они занимались эвакуацией местных жителей. В результате попадания ракеты погиблидва активиста. Еще один волонтер находится в больнице с ранениями.Военный эксперт Василий Дандыкин убежден, мост через реку Сейм был разрушен ВСУ с единственной целью – увести россиян в Сумскую область Украины. «Под ними и так две тысячи человек осталось – из тех населенных пунктов, которые не успели эвакуироваться. А может оказаться еще больше – вот о чем идет речь», – предупреждает эксперт. Сейчас киевские власти обсуждают с военными маршруты для вывоза жителей Курской области на Украину. Об этом сообщила накануне украинский министр «по вопросам реинтеграции» Ирина Верещук. По ее словам, «есть возможность гуманитарного коридора в сторону России», но выпускать жителей Курской области из атакованных ВСУ районов в данном случае представители киевского режима хотят только после «соответствующего официального запроса с российской стороны».«Нужно сделать все, чтобы обеспечить эвакуацию жителей. Ситуация очень непростая, но кроме моста есть и другие средства, в том числе временные переправы. Конечно, это большой риск для военных, но сейчас на первом месте безопасность мирного населения. Иначе начнется торг, людей нельзя отдавать в рабство», – добавляет Дандыкин.«Происходит не только воровство российских граждан на Украину, но и прямое взятие их в заложники. Ответ должен лежать исключительно в военной плоскости. Взорванный мост в Глушковском районе Курской области можно будет восстановить только в мирное время», – считаетОлег Иванников, эксперт думского комитета по обороне, подполковник запаса. Для продолжения эвакуации россиян из зоны боевых действий военные могут наводить понтонные мосты, добавил спикер.«Российских граждан нельзя оставлять на поругание украинским нацистам и уж тем более делать из них предмет торга, как этого хотят представители киевского режима, – продолжил собеседник. – Мы имеем дело не только с террористами, захватившими в заложники россиян, но и с преступниками, которые нарушают законы войны и наносят удары по гражданской инфраструктуре. Все это лишний раз подтверждает террористическую основу ВСУ».Иванников особо отметил, что после того, как противник получил достойный отпор на многократные попытки высадиться на левый берег Днепра в районе сел Крынки и Днепряны в Херсонской области, ВСУ перешли в этом районе к тактике террора мирного населения. «Теперь ВСУ мстят мирному населению за свои военные неудачи и поражения», – пояснил эксперт.Об атаках ВСУ против мирных граждан сообщилгубернатор Херсонской области Владимир Сальдо. Это произошло после отказа украинского командования от безуспешных попыток высадиться на левый берег Днепра. По его словам, противник перешел к тактике террора мирного населения беспилотниками, которые сбрасывают бомбы на жилые дома и гражданскую инфраструктуру глубоко в тылу российских войск. Атака на жилые дома в Херсонской области – это террористическая тактика чистой воды, подчеркивает Дандыкин. «Это целенаправленная гитлеровская политика. Мы же видим, что случилось в Донецке – ВСУ целенаправленно бьют по гражданским объектам, по мостам», – рассказал собеседник. Пока у ВСУ есть ресурсы и возможности, террор мирного населения России будет продолжаться, предупреждает эксперт. «Судя по всему, ВСУ все-таки попытаются форсировать Днепр. Скорее всего в районе Энергодара и Запорожской АЭС. Американских катеров и прочих лодок у них много. Также противник, помимо гражданских объектов, бьет по логистике тыла. У ВСУ есть возможности наносить удары на несколько десятков километров», – отметил Дандыкин.Вылазка ВСУ в Курскую область произошла 6 августа. Точной информации о том, какие именно территории еще остаются под контролем противника, нет, однако продвижение в глубь российской территории было остановлено в первые дни и сейчас российские военные постепенно вытесняют неприятеля, который несет огромные потерив бронетехнике и живой силе. По данным Минобороны России, за это время ВСУ потеряли более трех сотен единиц боевых машин различного типа, а также свыше 2,8 тысяч человек. Российские власти отнесли обстановку в Курской области к ЧС федерального характера, также был введенрежим контртеррористической операции (КТО) с целью эффективнее задействовать ресурсы ФСБ и Росгвардии.Тем временем активисты Молодой Гвардии «Единой России» и «Волонтерской Роты» продолжают помогатьжителям Курской области отправиться в другие регионы. Волонтеры сопровождают людей из пунктов временного размещения (ПВР) на вокзал и помогают с погрузкой в поезд.«В основном выезжают семьи с детьми. Доносим тяжелые вещи и помогаем расположиться в поезде. Только вчера в Санкт-Петербург и другие регионы отправили почти 200 человек. При необходимости на месте их также встречают наши волонтеры», – рассказал председатель «Волонтерской Роты» Станислав Кузьменко.Помимо этого, активисты привезли в ПВР в Курске одежду, бытовую технику, спальные принадлежности, а также медикаменты. Большую партию медпрепаратов была передана в Курскую городскую больницу скорой помощи, областную больницу и больницу Льгова.Теги:
Украина
,
терроризм
,
Россия и Украина
,
эвакуация
,
Курская область
,
ВСУ |
|
 Гендиректор МАГАТЭ Рафаэль Гросси, учитывая близость военных действий к действующей Курской АЭС, решил оценить ситуацию и посетить атомную станцию, сообщили в агентстве. «Генеральный директор Гросси выразил готовность оценить ситуацию, в том числе посетив станцию», – приводит РИА «Новости»ответ МАГАТЭ на вопрос о приглашении главы Росатома Лихачева. Уточняется, что обсуждение этого вопроса продолжается, в то же время, Гросси выразил обеспокоенность по поводу безопасности атомных электростанций, где находятся представители МАГАТЭ, и везде, где возможна «ядерная авария».Ранее сообщалось, что украинские военные планируют напасть на Запорожскую АЭС в Энергодаре и Курскую АЭС в Курчатове, в ходе атаки они намерены использовать боеголовки с радиоактивным веществом.Глава Росатома Алексей Лихачев заявил Гросси об ухудшении ситуации вокруг Курской и Запорожской АЭС, и пригласилего в Курчатов.В МИД России так же заявили, что киевский режим приступилк подготовке нападения на Курскую атомную электростанцию.Минобороны России предупредило о жестких мерах в случае атаки ВСУ на Запорожскую АЭС в Энергодаре и Курскую АЭС в Курчатове. |
|
|
 Охраной Соборной мечети Москвы на входе в комплекс задержала двух граждан с паспортами Турции, у них обнаружен предмет, похожий на гранату «Ф-1», заявил первый заместитель председатель Духовного управления мусульман России Дамир Мухетдинов. По его словам, мужчины пытались пронести на территорию мусульманского комплекса гранату «Ф-1» без взрывчатого вещества, сейчас с ними работают оперативно прибывшие правоохранительные органы, передает РИА «Новости».Первый зампред ДУМ России отметил оперативную и крайне корректную работу охраны мечети.Позже в МВД сообщили, что изъятая граната оказалась сувенирной продукцией и никакой опасности не представляет.Ранее пассажира с гранатой задержалив Шереметьево. |
|
 Россия и Украина собирались направить делегации в Катар для переговоров о прекращении ударов по объектам энергетической инфраструктуры, но после атаки ВСУ на Курскую область Москва отказалась от встречи, сообщили источники The Washington Post (WP). Собеседники издания говорят, что Катар должен был выступить посредником, при этом представители России и Украины собирались приехать в Доху отдельно друг от друга, пишет «Коммерсант»со ссылкой на The Washington Post.Источники газеты сообщили, что после вторжения ВСУ в Курскую область, Москва якобы проинформировала власти Катара, что Кремль считает атаку эскалацией, и отказалась разговаривать с КиевомПо словам источника WP, Москва и Киев согласились на встречи в Дохе, оставалось лишь проработать незначительные детали. Катар обсуждал с Россией и Украиной соглашение в течение двух месяцев.Ранее в МИД России сообщили, что киевский режим сам поставилна паузу тему мирных переговоров своими атаками на Курскую область.Президент России Владимир Путин заявил, что вести контакты с киевским правительством, атакующим гражданских, бессмысленно.Газета ВЗГЛЯД писала, как Киев выбрал военное поражение вместо переговоров. |
|
 Глава Чечни Рамзан Кадыров сообщил, что получил в подарок от Илона Маска пикап «Тесла Кибертрак», который он испытал и собирается отправить на СВО. Видео с испытанием «кибертрака» опубликовано в Telegram-каналеКадырова. По словам главы Чечни, он с удовольствием испытал новую технику и лично убедился в отличных характеристиках «Киберзверя». «Кибертрак скоро будет отправлен в зону СВО, где будет востребован в соответствующих условиях», – написал Кадыров, пригласив Маска в Грозный. Он также добавил, что ждет новых разработок Маска, «которые будут способствовать завершению СВО». |
|
 Российские военнослужащие ударом ракетного комплекса «Искандер» уничтожили систему залпового огня M270 MLRS с личным составом ВСУ в Сумской области, сообщило Министерство обороны России. Минобороны опубликовало кадрыуничтожения РСЗО M270 MLRS в Сумской области. Подразделение разведки выявило позицию РСЗО в районе населенного пункта Бездрик в Сумской области. По выявленной позиции был нанесен удар расчетом ОТРК «Искандер», который полностью уничтожил M270 MLRS с личным составом.Ранее российские войска уничтожили «Ланцетом» самоходную установку ВСУ в Сумской области. |
|
 ФСБ возбудила уголовное дело о незаконном пересечении границы в отношении итальянских журналистов, которые работали на территории Суджи в Курской области, сообщили в пресс-службе ЦОС ФСБ России. Уголовное дело возбуждено в отношении иностранных журналистов Симони Трайни и Стефани Баттистини, они незаконно пересекли границу России и осуществили видеосъемку на территории Суджи, передает ТАСС.«Также проводится правовая оценка материалов, опубликованных в СМИ, которые свидетельствуют о нахождении на территории российского пункта пропуска «Суджа» журналиста CNN Ника Пейтона Уолша. По результатам будет принято процессуальное решение», – добавили в ЦОС.Журналистам грозит штраф до 300 тыс. рублей или лишение свободы на срок до четырех лет. Репортаж итальянских журналисток из Суджи был показан на итальянском канале TG1. Ранее послу Италии в России Чечилии Пиччони был заявлен протест из-за проникновения итальянских журналистов в Курскую область. |
|
 Аэропорт столицы Казахстана возобновил работу после экстренной посадки самолета авиакомпании Swissair, который съехал с рулежной дорожки. Из 161 рейса 21 был задержан, сообщает пресс-службааэропорта Астаны. «С 18:34 столичный аэропорт вновь начал свою работу», – говорится в сообщении. В настоящее время «из запланированных 81 рейса на вылет задерживаются 6, а из 80 рейсов на прилет – 15», уточнили в пресс-службе. По информации ведомства, в 16:00 по местному времени (14:00 мск) самолет Swissair, выполнявший рейс из Токио в Цюрих, совершил экстренную посадку в аэропорту Астаны. Экипаж принял решение приземлиться из-за подозрения на инсульт у 50-летнего пассажира. После посадки, во время разворота, самолет съехал с рулежной дорожки из-за ошибки экипажа. В результате была объявлена тревога для проведения аварийно-спасательных работ, и аэропорт Астаны временно закрылся для всех рейсов. |
|
 Не просто прием пищи, а основа нашего дня. Идеальный обед должен быть сбалансированным и включать в себя сложные углеводы, белки и клетчатку, чтобы поддержать наш организм для активной работы и высокой продуктивности. Поделимся идеями о том, что можно приготовить на обед для семьи, чтобы было просто, вкусно и полезно. В основной дневной прием пищи человеческий организм должен получить белок, источником которого являются птица, рыба, бобовые, а также сложные углеводы, которые добываются из цельнозерновых продуктов, таких как гречка, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи и зелень обеспечат нас необходимой клетчаткой.Диетологи советуют: не бойтесь плотно пообедать! Это лишь поможет вам длительное время держаться без вредных перекусов, а также позволит избежать вечернего переедания.Многие привыкли к тому, что обед обязательно включает суп. Однако, по словам диетологов, это не является обязательным условием, хотя и такой вариант очень даже возможен. Главное – сделать так, чтобы прием пищи быть полноценным, а организм получил все необходимые питательные вещества.Итак, какой же полезный обед, соответствующий правилам полезного питания, можно приготовить для себя и своей семьи? Начнем, пожалуй, все-таки с супов.Наваристый суп с говядинойКлассика домашней кухни. Перед тем как перейти к рецепту, дадим несколько советов о том, на что обратить внимание при покупке говядины:– Цвет. Ярко-красный цвет свидетельствует о хорошей выдержке. Темно-красный – о старом мясе. Избегайте мяса с синюшными пятнами или подтеками.– Жир. У молодого животного жир белый или кремовый. Желтый, плотный жир говорит о зрелом возрасте животного.– Структура. Волокна должны быть упругими и плотными, не водянистыми.– Приятный, едва уловимый аромат говорит о свежести. Если ощущается кислый запах или отдает коровником, от покупки такого продукта лучше воздержаться.Как происходит приготовление супа?1. Закладываем основу: крупные ломтики говядины опустите в холодную воду в кастрюле. Доведите до кипения, удалите пену и варите на медленном огне около получаса.2. Пока мясо варится, картофель режем кубиками, а морковку кружочками, лук – мелко шинкуем. Обжарим лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле.3. Добавьте в бульон с говядиной картофель и лавровый лист. Варите до мягкости картофеля. Затем добавьте пассерованные овощи и томаты, нарезанные кубиками.4. Финальные штрихи: приправьте суп солью и перцем по вкусу. Дайте настояться несколько минут, чтобы ароматы всех ингредиентов соединились.Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей зеленью (петрушкой, укропом или кинзой). Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп несколько горошин душистого перца или немного сушеного базилика.Тыквенный суп-пюреПростой в приготовлении, яркий и вкусный кремовый тыквенный суп станет отличным обеденным блюдом.Для приготовления вкусного кремового тыквенного супа нам нужно удачно выбрать главный ингредиент этого блюда – собственно тыкву.При покупке обратите внимание на ее внешний вид: – Чем ярче цвет кожуры, тем слаще, как правило, мякоть. Но помните, что у разных сортов свои цветовые особенности.– Форма тыквы может подсказать ее предназначение. Например, продолговатые сорта часто имеют более сухую мякоть, подходящую для запекания.– Сухой и твердый хвостик свидетельствует о зрелости тыквы. Если он зеленый и сочный, возможно, тыква еще не дозрела.– Кожура должна быть гладкой, без повреждений, мягких пятен и плесени.Постучите по тыкве: звук должен быть глухим, а не звонким. Звонкий звук может указывать на то, что тыква переспела или внутри пустая.Кроме того, имеет значение соотношение размера и веса: тяжелая тыква для своего размера обычно более сочная и сладкая.Особенности сортов:– Мускатная: самая сладкая и ароматная, идеально подходит для десертов и выпечки.– Твердокорая: имеет плотную мякоть, подходит для супов, рагу и запеканок.– Крупноплодная: обычно используется для приготовления каш, пюре и запеканок.– Баттернат: имеет сладкую мякоть и ореховый аромат, подходит для различных блюд.Теперь перейдем к приготовлению крем-супа:1. Очищенные лук и чеснок режем крупно. Снимаем кожуру тыквы, режем ее кубиками, предварительно удалив семена.2. Обжарка основы. Разогрейте растительное (можно, кстати, использовать оливковое) масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.3. Тушение. Добавьте к луку и чесноку тыкву, куркуму и соль по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой, тыква должна стать мягкой.4. Измельчение. Готовые овощи переложите в блендер и измельчите до однородного пюре. Блендер можно использовать в том числе погружной.5. Добавление сливок. Разбавьте пюре горячей водой или бульоном до желаемой консистенции. Влейте сливки, перец по вкусу и тщательно перемешайте.6. Подача. Разлейте суп по тарелкам и украсьте тыквенными семечками, свежим тимьяном или зеленью.Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного мускатного ореха или молотого имбиря.Легкий салат с говядинойОтварное мясо само по себе может показаться неаппетитным. Поэтому сочетать этот диетический продукт можно с разнообразием овощей в качестве основы для полноценного обеда. Отварная говядина обладает нейтральным вкусом, прекрасно сочетается с пряностями. Но можно использовать и другие виды мяса, в том числе индейку.Как приготовить?Отварите говядину до готовности, затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Нарежьте лук полукольцами, огурцы – кружочками, а помидоры – дольками. Отварите перепелиные яйца и разрежьте их пополам. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, отправьте туда же шпинат и заправку из оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и тертого имбиря. Сочетание ингредиентов соуса создают яркий и освежающий вкус.С заправкой можно экспериментировать: соевый соус можно заменить бальзамическим уксусом или добавить немного меда для сладости.Вы можете использовать любые сезонные овощи по своему вкусу. Например, вместо огурцов можно добавить болгарский перец или свежую кукурузу. Шпинат можно заменить другой зеленью, например, рукколой, салатом или петрушкой.Классические спагетти с мясными шарикамиПеред началом приготовления коротко расскажем о том, как выбрать качественный и свежий фарш:– желательно, чтобы в составе не было лишних добавок;– свежий фарш имеет ярко выраженный цвет, без серых или зеленых оттенков;– приятный запах без посторонних ароматов говорит о хорошем качестве фарша;– консистенция – однородная, без хрящей и костей;– упаковка должна быть чистой и герметичной.Фарш категории А считается самым качественным, так как содержит наибольшее количество мышечной ткани.Перейдем к приготовлению спагетти с мясными шариками.1. Готовим шарики. Смешайте фарш с панировочными сухарями, творожным сыром, яйцом, солью и перцем. Сформируйте из фарша шарики среднего размера. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки или запеките в духовке до готовности.2. Готовим соус. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Влейте томатную пасту, сушеные травы, соль и перец по вкусу. Разведите томатную пасту небольшим количеством воды, в которой варились спагетти.3. Варим пасту. Отварите спагетти до состояния al dente, не забыв посолить воду.4. Собираем блюдо. Переложите обжаренные шарики в томатный соус и тушите несколько минут. Соедините спагетти с соусом и шариками.5. Подача. Подавайте горячим, посыпав тертым сыром пармезан или пекорино.Экспериментируйте с начинкой для шариков: вмешайте немного тертого сыра, зелени или обжаренных грибов. Для более насыщенного вкуса можно влить в соус немного красного вина.Подавайте с легким сезонным салатом. Приятного аппетита!Запеченная в духовке индейка в соусеИндейка – отличный источник белка и незаменимых аминокислот. Витамины группы B, селен, цинк и железо в ее составе поддерживают иммунитет, здоровье сердца и нервной системы. Лизин способствует укреплению костей и мышц.Секрет сочностиЧтобы индейка получилась особенно нежной, мы предварительно выдержим ее в соляном растворе. Этот простой прием позволит мясу стать более сочным и ароматным.Как приготовить?1. Подготовка индейки. Замачиваем грудку индейки в соляном растворе (70 граммов соли на один литр воды). Достаточно будет выдержать ее так полтора часа.2. Обжариваем индейку до золотистой корочки.3. Готовим соус. Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы и тушим до готовности.4. Запекаем. Выкладываем обжаренную индейку и грибы в форму для запекания. Заливаем сливками, добавляем итальянские травы и запекаем в духовке до готовности.Для этого блюда подойдут любые грибы: шампиньоны, вешенки, белые грибы.Экспериментируйте с пряностями. Попробуйте добавить розмарин, тимьян или орегано.Подавайте индейку с картофельным пюре, рисом, гречкой или любым другим гарниром по вкусу.Обед должен быть сбалансированным и питательным, но не обязательно придерживаться строгой схемы «первое, второе, компот». Современная диетология предлагает более гибкий подход к питанию, учитывая индивидуальные потребности каждого.Основные принципы современного обеда:– Баланс. Сочетание белков, жиров и углеводов в оптимальном соотношении.– Разнообразие. Включение в рацион различных продуктов для получения всех необходимых витаминов и минералов.– Свежесть. Отдавайте предпочтение свежим продуктам, приготовленным дома.– Умеренность. Не переедайте, слушайте сигналы своего организма.Учитывайте свой образ жизни, уровень физической активности и состояние здоровья.Основной прием пищи не должен быть «голодным», но и переедать не стоит. В наш дневной рацион укладывается до 40% суточной нормы потребляемых калорий. В норме это 500–800 ккал. Готовьте то, что вам нравится, чтобы получать удовольствие от еды. Не бойтесь пробовать новые блюда и сочетания продуктов. Современный обед – это не просто прием пищи, это время для заботы о себе и наслаждения вкусной едой.Теги:
здоровье
,
питание
,
здоровый образ жизни
,
еда |
Что делать если человек взял кредит, но не в состоянии заплатить. ОН...
Ирина irinaroma Рома
1 ответ 11 лет назад
