Документов : 25395, Книг : 1246, Новостей : 0, Вопросов/Ответов : 1046/1019, Бизнес-терминов : 33446, Статей : 2851, Объявлений : 66, Банков : 1063
ГлавнаяСделать стартовойДобавить в избранное
УЧ.СТ.ЦБ:   8.25%|МРОТ:   4331

Типовые образцы договоров, документов и других деловых бумаг, своды законов и кодексов, сборник нормативов и стандартов, каталог бизнес-планов и идей, рейтинг банков России


г. Москва
« 23 »  Ноября  20 24 г.

Реклама

Новости

  Россиянам дали советы, как обезопаситься от недобросовестных экспертов по списанию долгов
В настоящее время банкротство физических лиц становится все более распространенным явлением, однако, вместе с этим, увеличивается и рост юридических компаний, предлагающих свои услуги по проведению банкротства граждан, но действующих при.



  Швейцарцы проголосовали против пенсионной реформы
Жители Швейцарии 22 сентября проголосовали против продвигаемой правительством пенсионной реформы. Об этом пишет Bloomberg. Реформа предусматривала снижение коэффициента перерасчета пенсии с 6,8% до 6%, на основании которого рассчитывается.



  Росія готує удари по критичних обєктах ядерної енергетики - МЗС України
Росія готує удари по українських об'єктах ядерної енергетики напередодні зими. Міністерство закордонних справ України проінформувало партнерів та представників МАГАТЕ. Про це написав міністр закордонних справ України Андрій Сибіга на своїй...



  Республиканцы предложили временный бюджет США
Республиканцы предложили временный бюджет СШАРеспубликанцы в конгрессе США предложили предусматривающий финансирование правительства на нынешнем уровне временный бюджет. Согласно проекту, который внес член палаты представителей Томас Кол предполагается продление финансирования...



  Итоги недели в Telegram-канале Право.ru
Итоги недели в Telegram-канале Право.ru



  Льготы на покупку жилья для семей с одним ребенком: список программ
Разбираемся, какие есть льготы для семей с одним ребенком на приобретение нового жилья. Какие программы есть для семей с одним ребенком Большая часть государственных льгот действует для многодетных семей. Однако и при наличии одного ребенка...




Архив новостей

«Декабрь, 2023»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       

Наши кнопки и ссылки

Размести на своем сайте HTML код с нашей кнопкой
Получить код
Обмен кнопками


Главная :: Новости :: Новости рубрики Новости в мире за 01.12.2023


Новостные рубрики

Бизнес


Политика и законодательство


Экономика и финансы


Новости в мире


Новости образования


Зарубежная пресса


Каталог юридических статей


ООН. Новости


законы, указы


Кредитование


Право


Банки


Здравоохранение




Деловые новости рубрики Новости в мире за 01.12.2023

30.11.2023 17:38 Во Франции потребовали избавиться от украинского сахара

Во Франции потребовали избавиться от украинского сахара Всеобщая конфедерация свекловодов во Франции (CGB) увидела угрозу в сахаре с Украины для европейских производителей и потребовала вывезти его за пределы Европы для перепродажи в другие страны. Французские свекловоды на фоне роста импорта сахара с Украины призвали реэкспортировать этот вид продукции за пределы Европы, чтобы не допустить нанесения ущерба местным производителям, пишет Bloomberg, передает РИА «Новости». Они также потребовали от Еврокомиссии четкого ответа на вопрос о проблеме притока сахара в ЕС. По данным CGB, импорт украинского сахара в Евросоюз в период 2023-2034 годов может достичь 800 тыс. тонн, что почти вдвое превышает аналогичные показатели за предыдущий сезон.Накануне Словакия расшириласписок запрещенной к ввозу с Украины агропродукции.

30.11.2023 17:46 Президент «Автоваза» Соколов анонсировал поставки Lada c АКПП в марте 2024 года

Президент «Автоваза» Соколов анонсировал поставки Lada c АКПП в марте 2024 года Автомобили Lada с автоматической коробкой передач могут начать поставлять весной следующего года, заявил президент «Автоваза» Максим Соколов. В первом квартале 2024 года планируются поставки Lada с АКПП, в дилерской сети компании такие автомобили могут появиться уже в марте, сказал Соколов в эфире «России 1», передает ТАСС.Ранее Соколов сообщал, что серийное производство электромобиля e-Largus планируется запустить в Ижевске во втором квартале 2024 года.

30.11.2023 17:55 В Wildberries опровергли повышение стоимости возврата товара

В Wildberries опровергли повышение стоимости возврата товара Маркетплейс Wildberries не увеличивал цену за возврат товара, она по-прежнему не превышает 100 рублей, сообщили в пресс-службе компании. В компании отметили, что стоимость возврата 94% товаров не превышает 100 рублей, передает РИА «Новости». В случае, если обратная доставка компенсируется покупателем, ее стоимость рассчитывается в индивидуальном порядке. Цена в таком случае зависит от расстояния транспортировки и особенностей товара. Также стоимость возврата может повыситься в случае отказа от крупногабаритного товара или при доставке в отдаленные регионы.Ранее Lifeсо ссылкой на Shot сообщил о двукратном повышении цены за возврат товаров на маркетплейсе Wildberries.В ноябре Wildberries изменила 20 пунктов правил в своей работе после проверкиГенпрокуратуры, организованной в связи с решением маркетплейса ввести комиссии за оплату покупок.

30.11.2023 18:04 В Запорожской области из-за аварии остались без электричества более 60 тыс. абонентов

В Запорожской области из-за аварии остались без электричества более 60 тыс. абонентов Авария отключила тяговую подстанцию в Запорожской области, более 60 тыс. абонентов остались без электричества, сообщил губернатор региона Евгений Балицкий. Балицкий написал в своем Telegram-канале, что из-за аварии на электроподстанции «Федоровка» без электроснабжения остались 62 тыс. абонентов в городе Энергодаре, в Михайловском, Васильевском, Каменско-Днепровском районах.По словам главы региона, подача электричества будет полностью возобновлена до 1 декабря.Ранее непогода оставилабез электричества 117 тыс. человек в Крыму, ДНР, ЛНР, Херсонской и Запорожской областях.

30.11.2023 18:12 Новак заявил о планах России углубить объемы сокращения поставок нефти и топлива

Новак заявил о планах России углубить объемы сокращения поставок нефти и топлива Россия решила углубить объемы сокращения поставок нефти и топлива с текущих 300 тыс. баррелей в сутки до 500 тыс. баррелей в сутки, это продлится до конца марта 2024 года, говорится в заявлении вице-премьера России Александра Новака по итогам встречи ОПЕК+. По словам Новака, сокращение планируется провести в координации с некоторыми странами ОПЕК+, передает ТАСС.Сокращение будет рассчитано на основании среднего уровня экспорта за май и июнь 2023 года, оно составит 300 тыс. баррелей в сутки нефти и 200 тыс. баррелей в сутки нефтепродуктов.Ранее страны ОПЕК+ предварительно согласовали сокращение объемов добычи нефти.

30.11.2023 18:20 Найдена пропавшая под Калугой девочка

Найдена пропавшая под Калугой девочка Исчезнувшая в Калужской области девочка найдена живой, сообщили в пресс-службе регионального следственного управления СК. Установлено местонахождение пропавшей восьмилетней девочки, ее в сопровождении полицейских доставили в больницу для осмотра, сообщили в ведомстве, передает ТАСС.Ее направили в следственный отдел СК в Козельск, там с ней проведут работу следователи. Расследование находится на личном контроле прокурора области.Официальный представитель МВД Ирина Волк уточнила, что ребенка нашли в Тульской области, она шла по обочине проезжей части. Граждане сообщили о найденной девочке в полицию. Сейчас ей ничего не угрожает. Скоро ребенка отвезут домой.До этого сообщалось, что похитители ребенка потребоваливыкуп у ее матери в 1,5 млн рублей в криптовалюте.

30.11.2023 18:28 Новак сообщил о выполнении Россией сделки ОПЕК+ в полном объеме

Новак сообщил о выполнении Россией сделки ОПЕК+ в полном объеме Российская сторона в полной мере выполняет возложенные на нее обязательства по сделке ОПЕК+, заявил вице-премьер РФ Александр Новак. «Россия взятые на себя обязательства выполняет в полном объеме. Мы всегда были привержены такой позиции», – сказал Новак в интервью телеканалу «Россия-24», передает ТАСС.Вице-премьер добавил, что аналогичной позиции придерживаются и другие страны, участвующие в сделке ОПЕК+. «Саудовская Аравия в первую очередь как крупнейший экспортер те обязательства, которые на себя взяла, выполняет в полном объеме. Страны, которые взяли добровольные обязательства, выполняют», – заявил он.Ранее Новак по итогам встречи ОПЕК+ заявило планах России углубить объемы сокращения поставок нефти и топлива.

30.11.2023 02:11 Генри Киссинджер умер в возрасте 100 лет

Генри Киссинджер умер в возрасте 100 лет Экс-глава Госдепа Генри Киссинджер ушел из жизни в своем доме в американском штате Коннектикут, сообщила организация Kissinger Associates. Киссинджеру было 100 лет. Kissinger Associates сообщает, что «у Киссинджера осталась жена Нэнси Магиннес Киссинджер, с которой они прожили почти 50 лет». Отмечается, что Киссинджер считается «одним из величайших государственных деятелей Америки» и даже после завершения госслужбы проводил консультации «с американскими президентами обеих политических партий и множеством иностранных лидеров», передает ТАСС.Генри Киссинджер был госсекретарем США в 1973–1977 годах. Получил Нобелевскую премию мира за завершение Парижских переговоров об окончании войны во Вьетнаме.При президенте США Ричарде Никсоне он сыграл значимую роль в сближении США и Китая: Киссинджер впоследствии отмечал, что целью этой политики было создание противовеса СССР, передает «Интерфакс».Формально он отошел от политической карьеры в начале 1980-х, но с тех пор не переставал активно участвовать в политической жизни уже в качестве эксперта и автора, передает РИА «Новости».Много раз посещал Россию и встречался с главой российского государства Владимиром Путиным.После начала Россией специальной военной операции на Украине Киссинджер говорил, что стремление включитьУкраину в НАТО было серьезной ошибкой и привело к конфликту с Россией. При этом в преддверии своего юбилея, который был 27 мая, он высказалсяза вхождение Украины в НАТО. По его мнению, это не только даст гарантии безопасности Украине, но и удержит ее от нового конфликта с Россией после завершения СВО. Также Киссинджер призвал Украину не пытаться вернутьКрым и Севастополь.



30.11.2023 01:59 Глава МИД Австрии Шалленберг призвал не отказываться от взаимодействия с Россией и не погружаться в эхо-камеры

Глава МИД Австрии Шалленберг призвал не отказываться от взаимодействия с Россией и не погружаться в эхо-камеры Запад не должен отказываться от взаимодействия с Россией и погружаться в свои эхо-камеры, заявил глава МИД Австрии Александер Шалленберг. Шалленберг призвал Запад «не бояться взаимодействовать с Россией», а «тенденцию погружаться в свои собственные эхо-камеры» во внешней политике счел «крайне опасной», передает ТАССсо ссылкой на Puls24. Он похвалил ОБСЕ за «классический многосторонний подход в его лучшем проявлении» и приветствовал решение об участии главы МИД России Сергея Лаврова в министерской встрече в Скопье, передает РИА «Новости».Шалленберг также заявил, что в случае с Украиной он может «эмоционально понять» отказ украинской стороны участвовать во встрече СМИД, но подчеркнул, что ОБСЕ «незаменима» на время конфликта на Украине. Напомним, глава МИД России Сергей Лавров прибылв столицу Северной Македонии Скопье. Пресс-секретарь украинского министерства иностранных дел Олег Николенко заявило бойкоте делегацией страны грядущей встречи.

30.11.2023 01:28 Стратегическая атомная подводная лодка «Александр III» и многоцелевая АПЛ «Красноярск» переданы ВМФ

Стратегическая атомная подводная лодка «Александр III» и многоцелевая АПЛ «Красноярск» переданы ВМФ Подписаны документы о передаче Военно-морскому флоту России двух атомных подводных лодок – стратегической АПЛ «Александр III» и многоцелевой АПЛ «Красноярск», сообщил источник в ВПК. Источник ТАССпояснил, что ракетоносцы переданы «технически», принятыми в боевой состав ВМФ они будут считаться после поднятия Андреевского военно-морского флага. Официальная церемония поднятия флага будет проведена после 10 декабря. Напомним, «Александр III» – седьмая субмарина в серии проекта «Борей»/«Борей-А», «Красноярск» – четвертая в серии «Ясень»/«Ясень-М». В ноябре АПЛ «Александр III» успешно выполнилапуск ракеты «Булава» из акватории Белого моря по полигону на Камчатке.

30.11.2023 00:59 Захарова указала на возможные проблемы у НАТО из-за решения Софии запретить ей беспосадочный пролет над Болгарией

Захарова указала на возможные проблемы у НАТО из-за решения Софии запретить ей беспосадочный пролет над Болгарией Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала решение Софии о том, что российскому «самолету пролететь над Болгарией можно, а Марии Захаровой в самолете лететь нельзя». МИД Болгарии заявил, что разрешение лететь через воздушное пространство Болгарии касается главы МИД России Сергея Лаврова «и сопровождающей его делегации в соответствии с нотой», но не распространяется на Захарову, которая включена в санкционный список ЕС.В дипломатических кругах указали, что санкции введены и против Лаврова. Было высказано предположение, что «официальная София боится Захарову, даже летящую в самолете», передает ТАСС.В российской делегации отметили, что власти Болгарии ссылались на введенные Евросоюзом санкции, но такие случаи законодательно не регулируются, поскольку речи о пересечении болгарской границы не велось, передает РИА «Новости».Захарова, оценивая «злобную глупость русофобов», заявила в Telegram, что «впервые в нашей истории официальные власти запретили находиться в небе не самолету, а человеку в самолете».«Про то, могу ли я пролететь над Болгарией без самолета или можно ли воспользоваться для этого космическим пространством, ничего сказано (в официальной ноте болгарского МИД) не было», – заявила она.Захарова считает, что «речь идет не просто о глупости, а об опасной глупости какого-то интригана во властных структурах Болгарии». Она пояснила, что правила воздушного сообщения определены Чикагской конвенцией 1944 года, в которой территорией государства считаются «сухопутные территории и прилегающие к ним территориальные воды», а воздушное пространство в термин «территория» не входит.Захарова подчеркнула, что «действие и без того незаконных» санкций ЕС не может затрагивать «беспосадочный пролет на воздушном судне лица, которому запрещен въезд на территорию государства».«Подумали ли болгарские чиновники о том, что к тысячам натовских функционеров, находящимся в наших зеркальных стоп-листах, могут быть применены подобные меры в качестве ответных? А подумали ли они в принципе о создании опасного мирового прецедента? Думаю, нет», – заявила Захарова.Напомним, самолет Лаврова, который прибыл в столицу Северной Македонии Скопье, летелне через воздушное пространство Болгарии, как ожидалось, а над Турцией и Грецией.

30.11.2023 00:18 Сечин счел рост цен на топливо в конце лета следствием сокращения демпферных выплат

Сечин счел рост цен на топливо в конце лета следствием сокращения демпферных выплат В августе – сентябре на внутреннем рынке возник «кризис топлива», это произошло из-за непроработанного решения по сокращению демпферных выплат, заявил глава Роснефти Игорь Сечин. Сечин также указал, что в октябре Минфин запустил очередные изменения одного из базовых параметров налогообложения в нефтяной отрасли – порядка определения цены на нефть для налоговых целей, передает ТАСС.Он выступил с критикой дифференциации цен на газ для различных категорий промышленных потребителей при росте налоговой нагрузки. По его словам, эти шаги проведены без всестороннего анализа и без обсуждения с отраслью. Сечин считает, что возникает угроза «разбалансирования рынка и создания дефицита газа для социально значимых отраслей». Постоянное изменение системы налогообложения нефтяной отрасли мешает долгосрочному планированию, при этом Минфин не учитывает изменения условий работы нефтяников, заявил Сечин. Также он указал, что постоянное усиление санкционного давления против России негативно сказывается на деятельности Роснефти. Компания сообщила, что чистая прибыль Роснефти по МСФО за девять месяцев 2023 года достигла 1,071 трлн рублей против 608 млрд рублей год назад, EBIDTA увеличилась на 19,3%, до 2,403 трлн рублей. Добыча жидких углеводородов выросла на 3,9%, до 4 млн баррелей в сутки, газа – на 33%, до 1,5 млн баррелей нефтяного эквивалента. Роснефть в третьем квартале реализовала на внутреннем рынке России на 12,9% больше нефтепродуктов, чем годом ранее, передает РИА «Новости».Напомним, в конце лета биржевые цены на топливо в России показывали рекордные уровни, розничные также сильно ускорили темпы роста. В ответ российские власти ввелизапрет на экспорт бензина и дизельного топлива, а также вернулидействовавший с 2018 года механизм демпфера.

30.11.2023 18:30 Общество: СВО продемонстрировала уязвимость танков в современном бою

Общество: СВО продемонстрировала уязвимость танков в современном бою Российские военные впервые уничтожили танк Leopard 1A5 за счет тактического мастерства и адаптации к меняющимся условиям боя. Произошедшее стало новым поводом заявить о том, что танк больше не способен прорывать оборону противника. Однако в экспертной среде призывают не списывать танки со счетов, потому что этот вид машин продолжает развиваться. На этой неделе стало известно о том, что российские военные впервые подбили немецкий 40-тонный танк Leopard 1A5 вооруженных сил Украины (ВСУ). Это произошло всего через несколько недель после того, как эти танки начали применять в боях. Сначала сообщалось, что инцидент произошел в Харьковской области, однако позже появились версии о том, что танк был уничтожен в Андреевке Луганской народной республики. По сообщениям украинских СМИ, несколько тяжелых высокоскоростных осколков 152-мм снарядов могли поразить бортовые бронелисты корпуса или оказать критическое броневое воздействие на экипаж машины. Танк, вероятно, принадлежал 44-й механизированной бригаде ВСУ. Эта бригада получила около дивизиона Leopard 1A5. Танки Leopard 1A5, переданные Украине в сентябре Германией и Данией, считаются более старыми моделями, чем ранее поставлявшиеся танки Leopard 2 (об уничтожении этих машин ранее сообщалось неоднократно). Танки Leopard 1 были созданы в 1961 году и с тех пор постоянно подвергались модернизации.Наблюдатели сходятся во мнении, что российские военные продемонстрировали тактическое мастерство и доказали способность адаптироваться к меняющимся условиям боя. Уничтожение танка было достигнуто за счет стратегического позиционирования и эффективного использования оптико-электронной разведки. Танк заметили на марше при обстреле российских позиций и оперативно обезвредили.Как пишет обозреватель журнала Forbes Дэвид Экс, на глазах у российского беспилотника танк, рассчитанный на четырех человек, выехал на поле, где стал легкой мишенью для артиллерийских ударов. Возможно, что первый удар нанесла заглубленная мина, которая повредила левую гусеницу и обездвижила машину. Экс задается вопросом, почему танк двигался по открытому полю средь бела дня – и этот вопрос, возможно, ключевой в данной истории. Как пишет Telegram-канал «Взгляд человека в лампасах», сегодня поле боя принципиально и навсегда изменилось, поэтому танк не может исполнять прорыв обороны противника и обеспечение действий пехоты так, как это задумывалось. «Для современного (прозрачного) поля боя танк слишком медлителен (тяжел), слишком заметен, слишком слеп и слишком беззащитен в верхней полусфере. Противотанковые средства несравнимо дешевле и проще. Динамическая защита показала низкую эффективность», – говорится в посте.«На первый взгляд кажется странным, что в данном случае «Леопард» действовал в одиночку. Но на самом деле он потому так и действовал, что это был его единственный шанс остаться незамеченным. Танк, обнаруженный в зоне досягаемости «Ланцетов» и артиллерии, обречен», – говорят аналитики.«Есть ли у этой проблемы выход, кроме отказа от танков или принципиальных изменений в их конструкции? Возможно. Например, применение ударного танкового кулака в сотни машин единовременно на относительно узком участке фронта. Если получится, опять же, скрыть от противника концентрацию этих машин», – допускают авторы канала. Иной точки зрения придерживается военный эксперт Владислав Шурыгин. «Мы видим применение одиночного танка, что не соответствует уставам. Применение танков – это военное искусство. Необходимо создавать правильное окно прорыва, для чего должна быть полностью подавлена система обороны, нанесены удары вглубь. Когда вы просто посылаете один танк на поле боя, то он становится уязвимой целью, по которой бьют все», – считает эксперт.По мнению Шурыгина, говорить о кризисе применения танков можно. «Но это не значит, что танки не должны развиваться. Танк должен иметь свои средства РЭБ, возможности проведения разведки, например, свои коптеры, которые будут базироваться на нем. По сути, нынешний конфликт двигает вперед военное дело», – поясняет эксперт.Более того, динамическая защита танка все же доказала свою эффективность, раз его экипаж спасся. «У нас есть танки, которые получили по восемь-девять попаданий различных средств, но они уцелели за счет динамической защиты. Конечно, абсолютной защиты нет, ее не было и быть не может. Но она выполняет свою роль в том спектре, в котором ее используют», – указал Шурыгин.«Ранее Илон Маск сказал, что танк умер, но мы видим, что обе стороны наращивают танковые соединения и активно эксплуатируют их. Да, танк становится более уязвимым, требует прикрытия. В современной войне оборона и защита должны быть комплексными. Разведывательная информация должна быстро передаваться танкистам. И если военная единица не прикрыта и не мобильна – она быстро становится мишенью», – считает Вадим Козюлин, военный эксперт, заведующий центром ИАМП Дипломатической академии МИД РФ.Эксперт подчеркивает: когда сверху висят разведывательные спутники и дроны, «танк становится мишенью, но не перестает быть средством прорыва обороны – и значение его сохраняется». «Теперь танки нужно эксплуатировать по-другому, сегодня молниеносных военных прорывов не получится», – добавляет специалист.По его словам, массовые танковые сражения времен Курской битвы ушли в прошлое, при нынешних возможностях разведки создание ударного танкового кулака на узком участке фронта невозможно. «Современное поле боя станет еще более прозрачным. Формирование танкового кулака возможно против слабого противника, у которого нет средств разведки, но это редкий случай», – подчеркивает эксперт. Шурыгин, наоборот, убежден, что концентрация танков на узком участке фронта возможна. «Для этого есть средства РЭБ, системы маскировки, маневрирование. Все это можно сделать, если поставить такую задачу», – указал специалист.Козюлин согласен с тем, что роль танков возрастет в случае появления массового средства для прикрытия от разведки и ударов. «В целом этот конфликт дал много новой информации об уязвимости предыдущих поколений вооружений. Появились новые вооружения, изменилась тактика. Есть понимание, что необходимо новое средство защиты от дронов. Наверняка мы скоро увидим эти средства», – добавляет спикер.Теги:  Украина , Россия и Украина , танки , ВСУ

30.11.2023 18:33 Новак: ОПЕК+ сократит поставки нефти в начале 2024 года более чем на 2 млн баррелей в сутки

Новак: ОПЕК+ сократит поставки нефти в начале 2024 года более чем на 2 млн баррелей в сутки Государства-участники ОПЕК+ намерены сократить поставки и добычу нефти более чем на 2 млн баррелей в сутки (б/с) в первом квартале следующего года, сообщил российский вице-премьер Александр Новак. В первом квартале 2024 года Саудовская Аравия сохранит добровольное сокращение на 1 млн б/с, сообщил Новак в эфире «России 24», передает ТАСС.Россия также увеличит сокращение экспорта, которое составляло 300 тыс. баррелей в сутки. В первый квартал сокращение составит до 500 тыс. баррелей в сутки.Несколько других государств также добровольно объявили о снижении в первом квартале добычи еще на 700 тыс. б/с.Ранее Новак заявлял, что российская сторона в полной мере выполняет возложенные на нее обязательства по сделке ОПЕК+.

30.11.2023 18:38 Веган-шеф Кузьмина: В селедке под шубой можно заменить рыбу на водоросли или маринованные баклажаны

Веган-шеф Кузьмина: В селедке под шубой можно заменить рыбу на водоросли или маринованные баклажаны Практически каждое традиционное блюдо можно сделать альтернативным. Например, заменить рыбу в селедке под шубой водорослями, колбасу в оливье – тофу, а вместо яиц везде использовать авокадо, сказала газете ВЗГЛЯД шеф-повар, владелица сети веганских заведений в Кирове Полина Кузьмина. Она предложила вариант новогоднего стола для тех, кто соблюдает Рождественский пост. Филипповский (Рождественский) пост, установленный в честь Рождества Христова, у православных христиан начинается в 2023 году 28 ноября и заканчивается 6 января. Этот пост традиционно приходится на Новый год. «Новогодний стол без продуктов животного происхождения – легко! Практически каждое традиционное блюдо можно сделать альтернативным. Например, в селедке под шубой можно заменить рыбу на водоросли вакаме, нори или замариновать баклажаны. Если заменять селедку водорослями вакаме, то их необходимо залить кипятком и оставить на две минуты. Одну небольшую свеклу и морковь отвариваем или запекаем в духовке, затем трем на мелкой терке, но отдельно друг от друга. А яйцо в салате заменяем авокадо, разминаем его вилкой. Шинкуем мелко лук и можно собирать салат», – говорит Кузьмина.Для того, чтобы подать салат порционно, собеседница рекомендует застелить чашку пищевой пленкой и выкладывать слои в обратном порядке: свекла, морковь, авокадо, лук, водоросли. Каждый слой необходимо промазать постным майонезом. А когда гости соберутся за праздничным столом, можно подавать салат, перевернув чашку на тарелку и аккуратно сняв пленку. По желанию можно верхний слой также промазать майонезом.«Какой Новый год без оливье? И его можно приготовить без животных продуктов. Колбасу в этом салате заменяем на копченый тофу, а яйца – на авокадо. Там также хорошо будут смотреться вяленые томаты, а картошечку лучше запечь. Получается восхитительно», – делится повар.Она подчеркивает, что майонезы без яиц продаются в любом супермаркете, причем чаще на них написано «майонезный соус», поэтому здесь не должно возникнуть никаких проблем. Либо можно приготовить свой домашний майонез из кешью, как это делает шеф.«На горячее предложу стейк из тофу: если добавить жидкий дым, соевый соус и любимые травы, то получится просто вау! На закуску можно приготовить брускетты: поджарить багет на сухой сковороде, натереть чесночком, сверху хумус и запеченные овощи», – рассказывает Кузьмина.На десерт веган-шеф рекомендует запечь яблоки с корицей и сиропом топинамбура или сделать штрудель с грушей и инжиром. А в качестве зимнего праздничного напитка она предлагает приготовить гостям пряный глинтвейн, где вино можно заменить на виноградный сок.Ранее шеф-повар, блогер Владислав Пискунов в беседе с газетой ВЗГЛЯД рассказал, что на традиционном русском новогоднем столе главным горячим блюдом должна стать водоплавающая птица, например, можно запечь гуся. В качестве закуски лучше взять соленья, а из салатов на празднике обязательно должен быть приготовленный по любимому рецепту оливье.А шеф-повар Василий Емельяненко в беседе с газетой ВЗГЛЯД предложил свой вариант новогоднего стола, который задобрит символ наступающего года – Деревянного Дракона. Согласно его рекомендациям, на праздничном ужине главным блюдом должно быть мясо, в качестве десерта лучше использовать не торты, а сезонные экзотические фрукты, а удивить гостей можно меняющим цвет базиликовым компотом.
Страницы: <<  <  13  14  15  16  17  18  19  20  21 22  23 


Открытые вопросы