Новостные рубрики
Кондитер перечислил распространенные ошибки в приготовлении теста (11.03.2023 10:53)
Тесто могут испортить холодные ингредиенты, предупредил кондитер, эксперт по питанию Дмитрий Дюран. Он перечислил наиболее распространенные ошибки в приготовлении теста. В беседе с Lenta.ru эксперт отметил, что тесту мешают подниматься холодные молоко и яйца. Поэтому следует дать продуктам постоять некоторое время при комнатной температуре. Еще одна ошибка –не просеивать муку. По словам Дюрана, изделия Постоянная ссылка на новость: |